Glass, visst det är kallt ute men glass passar ändå alltid.

Vad vore en glassig dag utan riktigt god hemgjord glass?
När jag köpte min lilla glassmaskin gjorde jag massa glass, sen gick frysen sönder och i den nya frysen får jag inte lika lätt plats med bunken, den är ju inte så liten så det har blivit mindre med glasstillverkning.

Jag har faktiskt knappt köpt glass efter att min glassmaskin flyttade in hmm tror inte att jag köpt annat än pinnglass att äta just då.

Jag har testat att göra rabarber och kanelglass.. åh gudomligt gott, jordgubbsglass - mums och så vaniljglass. Har både gjort glass genom att koka upp gräddmjölkblandningen och utan att koka och jag kan säga att kokar man upp mjölken och grädden innan så smakar det faktiskt mycket bättre än om man inte gör det. Dock tycker alla jag bjudit på glass att den där man inte kokar också är riktigt god, alla alternativ är godare än den man köper. Jag använder alltid vaniljstång och inte vaniljsocker.
Sen gör jag hemmagjord chokladsås på mörk choklad, om jag har det hemma, annars blir det en gjord på kakao.

Chokladsås:
1 dl vispgrädde
100 g mörk choklad
20 g smör

Häll i vispgrädde i en kastrull värm upp ha i chokladen i småbitar och låt det smälta och rör om. Avsluta med att ha i smöret och blanda om.
Fungerar bra att spara i en tvättad flaska i kylen ett par veckor.

:)

Grattiskort och julen

Nu har julen passerat, nu står nyåret inför oss!
Ett nytt år laddat med nya händelser, ser fram emot vad det har att erbjuda. Tänk att man alltid lär sig något nytt varje år. Är det inte pyssel, recept eller om andra kulturer så är det annat.

Jag har under december lärt mig göra rullrån! Det är jag stolt över, fina vart de med. Iakttog storasyster noggrant och gjorde ett par efter det. Dock är jag inte så förtjust i rullrån så jag lät henne behålla dem.

Det vart en del bakande i år men inte så mycket förutom Rullrån vart det pepparkakor, hallon och blåbärskola och så nougatchoklad cornflakes godis. Ja ett pepparkakshus vart det också. I år vart det köpe ifrån IKEA som jag dekorerade. Tyvärr dålig bild.

Sen efter jul fyller lilla mor år så då vart det att göra kort till henne också. Hon gillar naturen och blommor så det vart lite jordnära färger med en avvikande blomma. Pappret i vitt med text och blommor på är en sida ur en gammal Svensk Flora, ovanpå det är det ett egenmålat grönt papper med stämplad text på. Grattis är skrivet med stämpelbokstäver och datumet med en datumstämpel. Pappret med klocka är Preintery Collection "Emperor", det blommiga i bak är ifrån Provo Craft och heter Pressed Flora.
Vart nöjd med det.